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 Tizi-Ouzou : les sardines à…300 dinars le kg !

Assurément, l’inflation n’épargne aucun produit alimentaire, surtout pas les produits de mer  dont les prix  ont connu une hausse vertigineuse depuis déjà quelques mois. Ainsi, le poisson est devenu inaccessible pour bon nombre de ménages. La sardine, qui est le poisson, le plus prisé et le plus populaire à Tizi-Ouzou, est cédée à pas moins de 250, voire 300 dinars le kilogramme à travers toutes les localités de la wilaya y compris au niveau des villes maritimes telles que Tigzirt ou Azzefoun.
C’est dire que pour un littoral de 1200 kilomètres et de surcroit riche en poissons, acquérir le poisson à ce prix, demeure inconcevable. Il mérite de souligner que les prix connaissent naturellement une hausse en saison hivernale, mais jamais de 300 ou 400 % comme c’est le cas cette année.
« Honnêtement, tous les prix des produits d’origines animales ne cessent de grimper, même l’œuf se paie à 10 dinars, alors pour les protéines animales, nos enfants risquent d’en manquer !» constatera un père de famille qui rajoutera avec un brin d’ironie «  à ce rythme, nous allons devenir des végétariens ! »
Signalons, en outre, que même les conditions  de transport et de vente des produits de mer sont à déplorer. A titre d’exemple, le transport doit se faire exclusivement dans les camions frigorifiques et vente dans des endroits appropriés où les conditions d’hygiènes doivent être très strictes, mais ce n’est point le cas dans la plupart des marchés au niveau de la wilaya de Tizi-Ouzou. Quelques fois, on peut même rencontrer des camionnettes sillonner des villages pour vendre à la criée le poisson au-delà même des horaires fixés par la réglementation et en l’absence des règles les plus élémentaires d’hygiène et de prophylaxie.